editionzwei –
Dittelsheimer Geiersberg 2019 trocken 12,50 €

Alk: 12,5%; RZ: 8,6; S: 7,2

Nun ist sie da, meine #reinerriesling editionzwei. Ein Riesling genau nach meinem Geschmack. Er besticht durch Harmonie und Balance. Die Säure ist eher moderat und duftet nach Pfirsich, Apfel und Steinobst. Eine perfekte Verbindung mit der besonderen Mineralität des Dittelsheimer Geiersberg. Hinzu kommt die schöne Eleganz durch den Einsatz des Holzfasses, der diesen Wein wunderbar abrundet.

Der Jahrgang 2019 ist einer meiner Favoriten der letzten Jahre. Ein Riesling mit unglaublich viel Reifepotenzial, der aber auch jetzt schon richtig Spaß macht. Vinifiziert wurde meine editionzwei wie schon der Vorgänger vom Winzer Daniel Mattern aus Rheinhessen, dessen Können sich in der Machart dieses Rieslings deutlich zeigt.

Die Lage Dittelsheimer Geiersberg, gehört zu den höchsten Lagen in Rheinhessen rund um den Kloppberg. Er ist nach Süden ausgerichtet und gilt als mittlere Steillage. Die Reben sind 30 Jahre alt und besitzen etwa 30m lange Wurzeln. Der Durchschnittsertrag liegt bei weniger als 60hl. editionzwei zeichnet sich durch eine späte Ernte von sehr reifem Lesegut aus, selektiv per Hand gelesen. Nach 24 Stunden Maischestandzeit wurde der Wein spontanvergoren, ohne Zusatz von Hefen. Teils im Holzfass, teils im Edelstahltank reifte die editionzwei für 15 Monate heran. Und nun ist er reif für Euch!

sommerwind – mit Sonne im Herzen 8,50 €

sommerwind ist ein 2019er Riesling Cuvee. Wir probierten im Keller die Weine aus dem 2019er Jahrgang. Die Auslese vom Dittelsheimer Ortswein gefiel mir besonders gut. Mir fehlten nur noch etwas mehr „Grip“ oder „Schultern“. Ich bekam einen rassigen Gutswein gereicht, um die beiden Weine nach meinem Geschmack zu verschneiden. Herausgekommen ist mein Favorit im Mischverhältnis von 75% Auslese und 25% Gutswein trocken. Ich bin immer noch begeistert, was mir mit dem Winzer Daniel Mattern da gelungen ist. Ein elegant, fruchtiger Sommerwein vom Feinsten. So stelle ich mir einen Wein für den gemütlichen Abend auf der Terrasse vor. Leicht und locker, mit schönem Trinkfluss, dazu tänzelnd auf der Zunge. Der sommerwind weht durch die Stadt… Zum Wohl!

editioneins –
der erste echte #reinerriesling 12,50 €

2016 Dittelsheimer Geiersberg ist vinifiziert vom Ideengeber und Winzer Daniel Mattern. Ein Riesling ganz nach meinem Geschmack, leichte Reife und trotzdem mit einer schönen Frische. Die Rieslingaromen wie, Apfel, Grapefruit, Weinbergspfirsich bis hin zur Aprikose kommen hervorragend zur Geltung. Dazu kommt eine leichte Holznote, die dem Wein einen burgundischen Touch verleiht und damit einen schönen Schmelz. Man merkt dem Wein an, dass seine Reben älter als 30 Jahre sind und die Lage steil nach Süden ausgerichtet ist.  Als Essensbegleiter sowie auch Solo im Glas – er ist immer ein Genuss. Zum Wohl!

reinerriesling Weinliste

Neben den #reinerriesling-Weinen findet ihr in meiner Weinliste eine Auswahl aus meinem Keller zum Stöbern und Bestellen.  Zum Wohl!

Die Liste wird permanent aktualisiert. Ich berate euch gerne und besorge Weine über mein Netzwerk, die schwer erhältlich sind, zu marktüblichen Preisen.